境港のまぐろバーガー
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境港のまぐろバーガーは鳥取県西部中小企業青年中央会が、食をテーマに地域活性化を図ろうと、境港のご当地バーガーとしてクロマグロを活用した「みなとのまぐろバーガー」を考案し、ゲゲゲの鬼太郎でおなじみの、境港の水木しげるロードで２００８年６月に販売を開始した。
鳥取県西部中小企業青年中央会は、まぐろのハンバーガーを２００７年１０月から検討を始め、食べやすいファストフードのバーガーに絞って開発を進め、試作を繰り返してきた。
完成したバーガーは、マグロの赤身を中心として地元産の白ネギ、長芋、おからなどでパテを作り、しょうゆベースの照り焼き風味に仕上げた。トマトやキャベツなど野菜もたっぷりでヘルシーかつ低カロリーなまぐろのハンバーガーです。パン、マヨネーズなども含め１個当たり３７０キロカロリーに抑え、ヘルシーさも追求している。正式な商品名は「みなとのまぐろバーガー」価格は１個５５０円。
「生臭さがなく食べやすいみなとのまぐろバーガー」「ソースと相性が良くおいしいみなとのまぐろバーガー」と評判。
境港のまぐろバーガー取扱店
境港では、まぐろバーガーを片手に水木しげるロード散策がはやっているらしい。
境港のまぐろバーガーは、水木しげるロード周辺や鳥取県西部の飲食店で販売している。
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●みなとのまぐろバーガー取扱店
- 三平茶屋（境港市大正町46 水木しげるロード河童の泉前）TEL：0859-44-6435
- 浜のごっつぉ屋（境港市大正町88 水木しげるロー沿）TEL：0859-42-4870
- チャンピオン（境港市竹内団地209 大漁市場なかうら内）TEL：0859-45-1600
- ママクック（境港市相生町1）TEL：0859-42-4039
- レストランぶどうの木（米子市米原8丁目13-22）TEL：0859-23-0777
- カフェ・ド・キタガワ（米子市西福原2丁目1-10）TEL：0859-35-1627
- 麺匠ながた（米子市旗ヶ崎2039）TEL：0859-33-0831
- 炉端かば米子店（米子市角盤町2-15）TEL：0859-22-7000
（東京新宿店、東京新橋店、東京浜松町店でも提供中）
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- 境港のぬりかべバーガー
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- 境港のまぐろバーガーと一緒に「水木しげるロード」に来たら、「ぬりかべバーガー」も人気メニューのひとつ。
「水木しげるロード」にある三平茶屋で大山ハムの「がいなソーセージ（レバーケーゼ）をつかって、妖怪の「ぬりかべ」もびっくりの「ぬりかべびっくりバーガー」 を販売中。
バンズからはみ出す、おおきな四角いソーセージのボリュームとおいしさに本物の妖怪ぬりかべもびっくりかも。 - 境港まぐろラーメン
- 境港といえば、連日、水木しげるロードに鬼太郎を始めとする水木しげるの妖怪像を楽しみにやってくる人たちで一杯。年間３００万人以上の観光客を集めているが、「鬼太郎まぐろラーメン」も大人気。
- まぐろの頭と野菜をじっくり煮込んだ秘伝のスープの旨さを特製の麺がさらに引き出します。
マグロの漬けをのせた境港の名物『鬼太郎まぐろラーメン』とマグロの角煮をのせた『鬼太郎まぐろ角煮ラーメン』は絶品です。